DET SMAGER AF LORT - EVENTYRLIG MAD

Almindelig pris DKK 350

– inkl. børnekokkehue (værdi 40 kr.)

Af Nikolaj Kirk, Mikkel Maarbjerg og Morten Kirckhoff

’Det smager af lort’ – er et citat fra en 5-årig dreng, sagt direkte adspurgt om hvordan simre-retten smager.

Bogen skal være et samlingspunkt for forældre og børn i køkkenet. En kogebog – som ikke hylder en eller anden perfekt og politisk korrekt tidsånd – men som har til formål at skabe samling om at lave mad. Sammen. Bogen ligner noget der kunne ligge fremme på en 5-stjernet restaurant, men titlen og dens indhold er noget helt andet.

Den er sjov. Proppet med historier, fantasifulde illustrationer og åndsvage detaljer som børn kan lide at gå på opdagelse i.

Den er lige til at gå til. Der er 60 opskrifter, som alle er relativt nemme, og som ser ud som når man selv tilbereder dem. Der er ikke fiflet med smuk food-styling og der er ingen snyd. Det du ser – er det du kan lave, sammen med dit barn.

Den skaber samtale med dit barn; Der er mange aspekter i at lave mad sammen med børn. Derfor er det anekdoter, digte og navne på madretter, som giver anledning til at holde børn optaget og deltagende i madlavningsprocessen.

Bogen er blevet til af tre fædre, kokkene Nikolaj og Mikkel samt fotografen Morten, og alt er et udtryk for de irritationsmomenter og grin, som vi har oplevet sammen med vores børn.

Vores tilsammen 8 børn, i mange forskellige aldersgrupper har været gavmilde med deres input og oplevelser.

Der følger en kokkehue med til børn. Det er dem det handler om. Lad dem være chef’erne i køkkenet.

Man skal aldrig dømme en bog på sit cover… Derfor har vi lavet omslaget så den fremstår rigtig pæn, med guldtryk og fin opsætning. Noget der kan ligge fremme i et velrespekteret køkken. Men inden i – der går vi amok!

Ekstra kokkehuer kan købes for 40 kr. - EFTER BOGEN ER LAGT I KURVEN!

240 siders hard-cover. På dansk.

Forord af Anders Lund Madsen

Bog og kokkehue; 350.- + forsendelse: I alt 399,- inkl. porto
(levering til hjemmeadresse går hurtigst - og bogen kommer anonymt)
Vi leverer KUN i Danmark (Desværre ikke Grønland)
Vi pakker IKKE ind i gavepapir...
Vi sender til pakkeshops, så bøgerne ikke ender i regnvåd postkasse.

Eventyrlige hilsner,
Nikolaj Kirk, Mikkel Maarbjerg og Morten Kirckhoff

Antal

Børnene med i køkkenet.

Vi har selv børn. Faktisk henholdsvis 4, 3 og 1. Hver af vores familier har deres tilgang til madlavningen og hvem der laver hvad. Men én ting har vi tilfælles. Vi ønsker at vores børn er tættere på. De behøver ikke kunne alt eller forstå alt. Men glæden ved at være sammen i processen om at planlægge, tilberede, smage på og dufte mad er et MUST.Og nogle gange kan bare at have de ungerne siddende på køkkenbordet, mens far/mor laver mad, være en kæmpe gave. Andre gange, når de hjælper til, forstår de at mad er en sjov proces – og at madlavning og måltider ikke bare er noget der skal overstås.Bogen skal lokke de mindre børn tættere på.

Det u-perfekte er perfekt.

Det var et mantra vi dyrkede da vi udgav bogen om mad over bål. For mad skal altså ikke laves for at se flot ud på Instagram. Det skal laves fordi det er vigtigt at spise ordenligt, og at vi udvikler vores smage i alle retninger. Derfor har vi bevidst IKKE at skabe en illusion om at mad skal se ud på en bestemt måde. Alt lavet realistisk i et almindeligt køkken. Mad skal selvfølgelig serveres appetitligt og over for børn kan man godt gøre lidt, som giver dem lyst til at smage, spise eller være med. Feks. ved at dekorere maden, anrette det som noget andet eller blot lokke dem til at tale med om hvad det er vi spise.Der er masser at nem inspiration her.

Inspiration.

Mikkel har vundet Michellin Stjerne, Nikolaj har spist gennem 100 Nak & Æd programmer på DR og Morten har smagt på de vildeste ting med Nul Stjerner på DR2. Så vi har prøvet lidt af hvert.

Men den største inspiration til denne bog har vi fundet i hverdagen. Som travle fædre, med konstant dårlig samvittighed, har vi prøvet en masse tricks af gennem tiden. Og vi har samlet de historier, smage, kaldt tingene for noget andet, lavet skøre rim, tegnet og sat ild til ting, for at glædes vores børn. De erfaringer er samlet i bogen.